Allerta farina di larve: ecco in quali alimenti viene utilizzata
La farina di larve sta guadagnando sempre più attenzione nel mondo alimentare, presentandosi come una fonte alternativa di proteine e nutrienti in un’era in cui la sostenibilità è fondamentale. Questo ingrediente innovativo è derivato dalle larve di insetti, che vengono essiccate e macinate per produrre una farina versatile. Con la crescente domanda di soluzioni alimentari … Leggi tutto